pan lactal

-Se trata de un pan elaborado con leche, generalmente de vaca, aunque también se puede hacer con leche de cabra o de oveja.

-Tiene una textura esponjosa y un sabor ligeramente a mantequilla.

-Se puede consumir solo o acompañado de mermelada, queso, jamón, etc.

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    receta de pan lactal

    - ingredientes:
    - 1 kg de harina
    - 1 sobre de levadura
    - 30 gr de azúcar
    - 1/2 cucharadita de sal
    - 1/2 vaso de leche
    - 60 gr de mantequilla
    - 1 huevo

    - elaboración:
    1. Precalentar el horno a 200º.
    2. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol.
    3. Añadir la leche, la mantequilla y el huevo y mezclar hasta formar una masa homogénea.
    4. Colocar la masa sobre una superficie enharinada y estirarla hasta que tenga un grosor de unos 3 mm.
    5. Cortar la masa en forma de triángulos y colocarlos sobre una placa de horno previamente engrasada.
    6. Hornear durante unos 12-15 minutos hasta que estén dorados.

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