pan kesu

pan kesu es una especie de pan que se prepara a base de queso y es muy popular en Japón. Se puede comprar en muchos supermercados y restaurantes.

receta de pan kesu

Ingredientes:

-1 kg de harina
-1 cucharadita de levadura seca
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada de azúcar
-2 cucharadas de aceite de oliva
-350 ml de agua
-Amasado:
-1 huevo
-1 cucharada de aceite de oliva
-Semillas de sésamo

Preparación:

1. Mezclar en un bol la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Añadir el aceite de oliva y el agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

2. Formar una bola con la masa y dejarla reposar durante media hora.

3. Pasado el tiempo, dividir la masa en dos y formar dos panes. Pintar los panes con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.

4. Colocar los panes en una bandeja forrada con papel de hornear y dejar que reposen durante una hora.

5. Precalentar el horno a 200 ºC y hornear los panes durante 20 minutos.