pan jala

pan jala es una comida mexicana típica que consiste en una tortilla de maíz frita rellena de queso y jamón.

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    receta de pan jala

    Ingredientes:
    -1 taza de harina
    -1/2 cucharadita de sal
    -1/4 cucharadita de azúcar
    -1/4 cucharadita de levadura en polvo
    -1/2 cucharadita de aceite
    -1/2 cucharadita de agua
    -1/2 cucharadita de mantequilla
    -1 huevo
    -1/4 cucharadita de vainilla

    Preparación:

    1. En un recipiente mezclar la harina, la sal, el azúcar, la levadura en polvo y el aceite.

    2. Añadir el agua y la mantequilla y mezclar hasta obtener una masa uniforme.

    3. Formar una bola con la masa y dejarla reposar en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.

    4. Precalentar el horno a 200 ºC y engrasar una placa de hornear.

    5. Batir el huevo y la vainilla y añadir a la masa.

    6. Extender la masa sobre la placa de hornear y hornear durante 10-12 minutos hasta que esté dorada.

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