pan integral con semillas cocineros argentinos

El pan integral es un producto que se obtiene a partir de harina de trigo, agua, levadura, sal y una cantidad variable de semillas, las cuales le confieren un sabor y aroma característicos. Generalmente, el pan integral se consume tostado, aunque también se puede preparar en forma de sándwich o de bocadillo. En la Argentina, el pan integral con semillas es un plato muy popular, sobre todo en el norte del país.

receta de pan integral con semillas cocineros argentinos

Pan integral con semillas cocineros argentinos:

- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura seca
- 1/2 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de semillas de lino
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de semillas de chía
- 2 1/2 tazas de harina integral

Preparación:

1. En un bowl, mezclar el agua, el aceite de oliva, la sal, el azúcar y la levadura seca.

2. Agregar las semillas de calabaza, las semillas de lino, las semillas de girasol, las semillas de chía y la harina integral.

3. Mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.

4. Colocar la mezcla en una panificadora o en un molde de horno engrasado.

5. Hornear el pan a temperatura media durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado.

6. Retirar el pan del horno y dejar que se enfríe antes de servirlo.