pan holandés con pasas

El pan holandés con pasas es un pan dulce hecho a base de harina, leche, huevos, azúcar, pasas, aceite de oliva, levadura, sal y especias. Se trata de un pan de corteza crujiente y miga esponjosa, que tiene un sabor a pasas muy pronunciado.

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    receta de pan holandés con pasas

    Ingredientes:
    - 1/2 cucharadita de levadura seca
    - 1/2 cucharadita de azúcar
    - 1/2 cucharadita de sal
    - 1 taza de agua tibia
    - 1/4 taza de aceite vegetal
    - 2 1/2 tazas de harina
    - 1/4 taza de pasas
    - 1 cucharada de aceite de oliva

    Preparación:

    1. En un recipiente, mezcla la levadura seca, el azúcar y la sal. Añade el agua tibia y mezcla hasta que se disuelva la levadura.

    2. Añade el aceite vegetal y la harina y mezcla hasta que se forme una masa.

    3. Incorpora las pasas y mezcla bien.

    4. Haz una bola con la masa y déjala reposar durante 10 minutos.

    5. Precalienta el horno a 200 ºC.

    6. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y corta la masa en forma de rectángulo.

    7. enrolla la masa sobre sí misma y déjala reposar durante 10 minutos.

    8. Corta la masa en rodajas de 1 cm de grosor y coloca las rodajas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

    9. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

    10. Deja que se enfríen antes de servir.

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