pan galleta guatemalteco

El pan galleta guatemalteco es una especie de pan que tiene forma de galleta y que se consume en Guatemala. Se prepara a base de harina, agua, sal y levadura. Generalmente se come caliente, acompañado de mantequilla o queso.

Contenidos()

    receta de pan galleta guatemalteco

    - Se necesitan:
    1. 1 kg de harina de trigo
    2. 1 cucharadita de sal
    3. 1 cucharadita de azúcar
    4. 1 cucharadita de levadura seca
    5. 1/2 cucharadita de bicarbonato
    6. 1/2 cucharadita de canela en polvo
    7. 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
    8. 1/2 cucharadita de comino en polvo
    9. 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
    10. 1/4 cucharadita de clavo en polvo
    11. 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
    12. 1/4 cucharadita de cilantro en polvo
    13. 1/4 cucharadita de ajo en polvo
    14. 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
    15. 1/4 cucharadita de aceite vegetal
    16. 1/2 vaso de agua tibia
    17. 1 huevo
    18. 1/4 vaso de leche

    - Procedimiento:
    1. En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, la canela, la pimienta, el comino, la nuez moscada, el clavo y el cardamomo.
    2. Añade el aceite y el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
    3. Cubre el bol con un trapo y déjalo reposar durante media hora.
    4. Precalienta el horno a 200 ºC.
    5. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y corta círculos con un cortapastas.
    6. Coloca los círculos de masa sobre una bandeja forrada con papel de horno y pinta la superficie con el huevo batido y la leche.
    7. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.

    ¡Haz clic para puntuar esta entrada!
    (Votos: 0 Promedio: 0)

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

    Subir

    En la web de mundotecnologico.top integramos Cookies