pan francés venezolano

El pan francés venezolano tiene una textura y sabor distintos a los demás tipos de panes. Es más esponjoso y suave, y suele tener una capa de miel o azúcar glass por encima.

receta de pan francés venezolano

-Ingredientes:
-1/2 kilo de harina de trigo
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1/2 cucharadita de aceite vegetal
-Agua tibia
-1 huevo
-1 yema
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-Semillas de amapola
-Azúcar glasé

-Preparación:
1. Mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo en un bowl. Añadir el aceite vegetal y mezclar hasta formar una masa. Agregar agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y pegajosa.

2. Cubrir la masa con un trapo y dejar que repose durante 30 minutos.

3. Precalentar el horno a 180 grados.

4. Amasar la masa durante 5 minutos.

5. Cortar la masa en 12 porciones y formar bolitas.

6. Colocar las bolitas sobre una placa de hornear engrasada y dejar que reposen durante 10 minutos.

7. Batir el huevo, la yema y el extracto de vainilla hasta formar una mezcla suave.

8. Espolvorear las bolitas de pan con semillas de amapola y bañarlas en la mezcla de huevo.

9. Hornear el pan durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

10. Dejar que se enfríen antes de servir.

-Elaboración:
1. En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo. Añade el aceite vegetal y mezcla hasta formar una masa. Agrega agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y pegajosa.

2. Cubre la masa con un trapo y deja que repose durante 30 minutos.

3. Precalienta el horno a 180 grados.

4. Amasa la masa durante 5 minutos.

5. Corta la masa en 12 porciones y forma bolitas.

6. Coloca las bolitas sobre una placa de hornear engrasada y deja que reposen durante 10 minutos.

7. Bate el huevo, la yema y el extracto de vainilla hasta formar una mezcla suave.

8. Espolvorea las bolitas de pan con semillas de amapola y bañalas en la mezcla de huevo.

9. Hornear el pan durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

10. Deja que se enfríen antes de servir.