pan francés venezolano

El pan francés venezolano tiene una textura y sabor distintos a los demás tipos de panes. Es más esponjoso y suave, y suele tener una capa de miel o azúcar glass por encima.

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    receta de pan francés venezolano

    -Ingredientes:
    -1/2 kilo de harina de trigo
    -1/2 cucharadita de sal
    -1/2 cucharadita de azúcar
    -1 cucharadita de levadura en polvo
    -1/2 cucharadita de aceite vegetal
    -Agua tibia
    -1 huevo
    -1 yema
    -1 cucharadita de extracto de vainilla
    -Semillas de amapola
    -Azúcar glasé

    -Preparación:
    1. Mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo en un bowl. Añadir el aceite vegetal y mezclar hasta formar una masa. Agregar agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y pegajosa.

    2. Cubrir la masa con un trapo y dejar que repose durante 30 minutos.

    3. Precalentar el horno a 180 grados.

    4. Amasar la masa durante 5 minutos.

    5. Cortar la masa en 12 porciones y formar bolitas.

    6. Colocar las bolitas sobre una placa de hornear engrasada y dejar que reposen durante 10 minutos.

    7. Batir el huevo, la yema y el extracto de vainilla hasta formar una mezcla suave.

    8. Espolvorear las bolitas de pan con semillas de amapola y bañarlas en la mezcla de huevo.

    9. Hornear el pan durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

    10. Dejar que se enfríen antes de servir.

    -Elaboración:
    1. En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo. Añade el aceite vegetal y mezcla hasta formar una masa. Agrega agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y pegajosa.

    2. Cubre la masa con un trapo y deja que repose durante 30 minutos.

    3. Precalienta el horno a 180 grados.

    4. Amasa la masa durante 5 minutos.

    5. Corta la masa en 12 porciones y forma bolitas.

    6. Coloca las bolitas sobre una placa de hornear engrasada y deja que reposen durante 10 minutos.

    7. Bate el huevo, la yema y el extracto de vainilla hasta formar una mezcla suave.

    8. Espolvorea las bolitas de pan con semillas de amapola y bañalas en la mezcla de huevo.

    9. Hornear el pan durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

    10. Deja que se enfríen antes de servir.

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