pan frances salvadoreño

El pan francés salvadoreño es una variedad de pan que se prepara en El Salvador a partir de harina de trigo, agua, sal y levadura. Tiene una apariencia similar al pan francés tradicional, aunque es más grueso y tiene un sabor ligeramente diferente. Se consume generalmente tostado y con mantequilla o jamón.

receta de pan frances salvadoreño

-Ingredientes:

-1 taza de agua
-1 cucharada de azúcar
-1 cucharada de aceite
-1 cucharada de sal
-2 cucharadas de levadura instantánea
-2 1/2 tazas de harina
-1 huevo

-Preparación:

1. Mezclar el agua, el azúcar, el aceite y la sal en un recipiente.

2. Disolver la levadura en un poco de agua tibia.

3. Añadir la levadura y la harina a la mezcla de agua y mezclar hasta que esté todo bien integrado.

4. Formar una bola con la masa y dejarla reposar en un recipiente cubierto con un trapo húmedo por 30 minutos.

5. Precalentar el horno a 200 ºC.

6. Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y cortarla en forma de cuadrado.

7. Colocar los cuadrados sobre una bandeja para hornear, batir el huevo y esparcirlo sobre cada uno.

8. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.