pan dulce esponjoso

El pan dulce esponjoso es un pastel de pan dulce que tiene una textura esponjosa. Puede ser relleno con dulce de leche, crema, chocolate, frutos secos, etc.

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    receta de pan dulce esponjoso

    -Ingredientes
    -1 vaso de leche
    -1/2 cucharadita de levadura en polvo
    -1/2 cucharadita de azúcar
    -1/2 cucharadita de sal
    -1/4 de cucharadita de canela
    -1/4 de cucharadita de clavo
    -1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    -1/2 cucharadita de aceite
    -1 y 1/2 vasos de harina
    -1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
    -1/4 de cucharadita de cacao en polvo

    -Preparación
    -1. Calienta la leche en una olla pequeña a fuego medio hasta que hierva.
    2. Retira la leche de la olla y agrega la levadura en polvo, el azúcar, la sal, la canela, el clavo y la vainilla. Mezcla bien y reserva.
    3. En una olla grande a fuego medio-alto, calienta el aceite.
    4. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio y mezcla bien.
    5. Añade la leche y mezcla hasta que se forme una masa.
    6. Agrega el cacao en polvo y mezcla hasta que esté bien integrado.
    7. Coloca la masa en un recipiente grande tapado y deja que fermente durante 1 hora o hasta que haya doblado su volumen.
    8. Precalienta el horno a 190°C (375°F).
    9. Unta un molde de 22 cm de diámetro con aceite y coloca la masa en el molde.
    10. Hornéalo durante 25 minutos o hasta que esté dorado.

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