pan dulce esponjoso

El pan dulce esponjoso es un pastel de pan dulce que tiene una textura esponjosa. Puede ser relleno con dulce de leche, crema, chocolate, frutos secos, etc.

receta de pan dulce esponjoso

-Ingredientes
-1 vaso de leche
-1/2 cucharadita de levadura en polvo
-1/2 cucharadita de azúcar
-1/2 cucharadita de sal
-1/4 de cucharadita de canela
-1/4 de cucharadita de clavo
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-1/2 cucharadita de aceite
-1 y 1/2 vasos de harina
-1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/4 de cucharadita de cacao en polvo

-Preparación
-1. Calienta la leche en una olla pequeña a fuego medio hasta que hierva.
2. Retira la leche de la olla y agrega la levadura en polvo, el azúcar, la sal, la canela, el clavo y la vainilla. Mezcla bien y reserva.
3. En una olla grande a fuego medio-alto, calienta el aceite.
4. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio y mezcla bien.
5. Añade la leche y mezcla hasta que se forme una masa.
6. Agrega el cacao en polvo y mezcla hasta que esté bien integrado.
7. Coloca la masa en un recipiente grande tapado y deja que fermente durante 1 hora o hasta que haya doblado su volumen.
8. Precalienta el horno a 190°C (375°F).
9. Unta un molde de 22 cm de diámetro con aceite y coloca la masa en el molde.
10. Hornéalo durante 25 minutos o hasta que esté dorado.