pan casero con grasa

-pan casero con grasa: se realiza a partir de harina, agua, sal y una grasa vegetal, normalmente aceite de oliva. La masa se deja reposar una hora cubierta con un paño húmedo, y se extiende sobre una mesa enharinada. Se corta el pan con un cuchillo y se pone a hornear durante unos quince minutos aproximadamente.

receta de pan casero con grasa

pan casero con grasa, ingredientes, cantidades, preparación.

Ingredientes
1 kg. de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de aceite de oliva
1/2 cucharadita de grasa vegetal

Preparación
1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Añadir el aceite de oliva y la grasa vegetal, mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.
3. Dividir la masa en dos partes y formar dos bolas.
4. Extender sobre una superficie ligeramente enharinada cada bola de masa, hasta formar un rectángulo de unos 2 cm. de espesor.
5. Enrollar cada rectángulo de masa sobre sí mismo, formando una larga trenza.
6. Colocar sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y dejar reposar durante 30 minutos.
7. Precalentar el horno a 200 ºC y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado.