pan brioche para hamburguesa

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    receta de pan brioche para hamburguesa

    -1 cucharada de levadura de panadería
    -2 cucharadas de azúcar
    -1/2 cucharadita de sal
    -1 huevo
    -1/4 de taza de leche
    -1/4 de taza de aceite
    -1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    -1/2 cucharadita de esencia de almendras
    -1/2 cucharadita de esencia de limón
    -1/2 cucharadita de esencia de chocolate
    -1/2 cucharadita de esencia de café
    -1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    -1/2 cucharadita de esencia de nuez moscada
    -1/2 cucharadita de esencia de menta
    -1/2 cucharadita de esencia de lavanda
    -1/2 cucharadita de esencia de rosa
    -1/2 cucharadita de esencia de jazmín
    -2 1/2 tazas de harina
    -1/2 taza de mantequilla
    -1/4 de taza de azúcar glass
    -1 huevo
    -1 cucharada de leche
    -1 cucharada de extracto de vainilla

    -Para hacer el relleno:

    1/2 kilo de carne molida
    -1 cucharada de aceite
    -1 cebolla
    -1 diente de ajo
    -1 tomate
    -1/2 cucharadita de sal
    -1/2 cucharadita de pimienta
    -1 cucharada de orégano
    -1 cucharada de perejil
    -1 cucharada de pan rallado

    -Para la salsa:

    1/2 taza de ketchup
    -1/4 de taza de salsa de tomate
    -1/4 de taza de salsa de chili
    -1/4 de taza de mostaza
    -1 cucharada de azúcar
    -1 cucharada de vinagre
    -1 diente de ajo

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