pan baguette

Un pan baguette es un tipo de pan francés que tiene una forma rectangular y una corteza fina y crujiente. Su interior es suave y esponjoso.

receta de pan baguette

Pan Baguette:
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de harina para espolvorear

Preparación:

1. En un bowl, mezcla la levadura, el azúcar y la sal. Añade el agua y mezcla hasta que se disuelva la levadura.

2. Añade la harina y mezcla hasta que se forme una masa.

3. Cubre el bowl con un trapo y déjalo reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que la masa haya duplicado de tamaño.

4. Precalienta el horno a 220°C.

5. Divide la masa en dos y forma dos panes de forma rectangular.

6. Coloca los panes en una bandeja para hornear y déjalos hornear durante 20 minutos, o hasta que estén dorados.

7. Espolvorea la masa con una cucharada de harina y déjalos enfriar sobre una rejilla.