pan arabe

El pan árabe es una torta de pan de forma triangular, de color dorado, y con una corteza crujiente. Su interior es esponjoso y tiene un sabor a mantequilla y a especias. Se puede tomar sola o acompañada de queso, jamón o mermelada.

receta de pan arabe

Pan árabe:

-1 kg de harina
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 vaso de agua
-1 cucharada de semillas de sésamo

Preparación:

1. En un bol, mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Añadir el aceite de oliva y el agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

2. Formar una bola con la masa y dejarla reposar durante unos 30 minutos.

3. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortarla en rectángulos.

4. Colocar una cucharada de semillas de sésamo en el centro de cada rectángulo.

5. Doblar los bordes de la masa sobre el relleno y presionar con los dedos para que queden bien pegados.

6. Colocar los panes sobre una bandeja de horno preparada con papel de hornear y dejar que fermenten durante unos 30 minutos.

7. Precalentar el horno a 200 ºC y hornear los panes durante unos 20 minutos, o hasta que estén dorados.