pan amasado

-Un pan amasado es una masa de harina, agua, sal y levadura que se amasa durante unos minutos hasta formar una bola y se deja reposar durante unos minutos.

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    receta de pan amasado

    - Ingredientes:
    - 1 kg de harina
    - 1 cucharadita de sal
    - 1 cucharadita de azúcar
    - 1 sobre de levadura seca de panadería
    - 1/2 cucharadita de mantequilla
    - 1/2 cucharadita de aceite
    - 350 ml de agua
    - - Preparación:

    1. En un cuenco, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura.

    2. Añade la mantequilla y el aceite y mezcla bien.

    3. Incorpora poco a poco el agua y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

    4. Amasa durante 10 minutos.

    5. Coloca la masa en un recipiente engrasado y deja que repose durante 1 hora.

    6. Precalienta el horno a 200 ºC y hornea el pan durante 30-35 minutos.

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