pan amasado casero

-Pan amasado casero puede contener harina, agua, levadura, sal y azúcar.

-Elaboración: mezclar la harina, el agua, la levadura y la sal en un recipiente. Amasar hasta que la masa esté lisa y homogénea. Añadir el azúcar y amasar un poco más. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.

-Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en forma de triángulos y colocar sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornear a 200º durante 15-20 minutos.

receta de pan amasado casero

Elaboración

1. Ponemos en un bol la harina, el azúcar, la levadura y el sal. Mezclamos bien.

2. Añadimos el agua y mezclamos de nuevo.

3. Amasamos durante 10 minutos.

4. Formamos una bola, la dejamos reposar durante 30 minutos.

5. Precalentamos el horno a 200ºC.

6. Cortamos la bola en dos y extendemos la masa.

7. Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y horneamos durante 20-25 minutos.