Chuletas de ternera con salsa de tomate y albahaca

Las chuletas de ternera son una carne magra y muy apreciada. Se pueden preparar de muchas maneras, aunque la salsa de tomate y albahaca es una de las más sencillas y sabrosas.

Para preparar esta receta necesitarás:
-6 chuletas de ternera
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 tomate
-1 cucharada de albahaca
-1 cucharada de aceite de oliva
-sal y pimienta

Elaboración:

1. Pela y corta la cebolla en brunoise. Pela y muele el ajo.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos.

3. Agrega el tomate y la albahaca y cocina durante otros 5 minutos.

4. Añade las chuletas de ternera y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que estén hechas a tu gusto. Salpimenta al gusto.

5. Sirve las chuletas de ternera acompañadas de la salsa de tomate y albahaca.

Receta Chuletas de ternera con salsa de tomate y albahaca

Las chuletas de ternera son una carne magra y sabrosa, que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa, que combina la salsa de tomate con albahaca.

Para preparar estas chuletas de ternera con salsa de tomate y albahaca, primero tendréis que preparar la salsa. Para ello, ponéis en una cazuela el tomate troceado y la albahaca. Lo dejáis cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la salsa esté bien espesa.

Mientras se cocina la salsa, preparáis las chuletas. Lo primero que tenéis que hacer es cortar la carne en trozos de unos 2 cm de espesor. Después, los salpimentáis y los doráis en una sartén con un poco de aceite.

Una vez doradas las chuletas, las añadís a la cazuela con la salsa de tomate y la albahaca. Lo dejáis cocer durante unos 10 minutos, hasta que las chuletas estén tiernas.

Servís las chuletas de ternera con salsa de tomate y albahaca en un plato y acompañáis con una buena cerveza o un buen vino. ¡Delicioso!